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番茄醬UHT管式滅菌機
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產品詳情
UHT管式殺菌機一般是由多個不銹鋼管（內管）裝在一個外管內組成，加熱或冷卻的介質在內管之間的空間流動。每個內外管單元的末端·通過180°彎頭連接起來以達到所需的傳熱面積。該設備可以同時完成對物料進行加熱滅菌和冷卻的功能，同時還可以對物料的滅菌溫度等一些重要技術參數進行自動控制和記錄，既減少了人為因素對滅菌過程的影響，同時還可以對正常的生產過程進行記錄。管式殺菌機可分為列管式和套管式兩種，列管式主要適用于對果汁、牛奶、飲料等流動性好、粘稠度低的物料進行殺滅菌；套管式殺菌機采用四層套管式結構，專用于對番茄醬、果醬、果漿、麥芽糊精等各種流動性差、粘稠度高的物料進行殺菌處理。
UHT管式殺菌機主要由管式換熱器主機、平衡桶、熱水桶、熱水泵、物料泵、清洗泵、隔膜泵、閥門、電器控制系統等部分組成。
UHT管式殺菌機的工作原理是物料在連續流動的狀態下通過套管式熱交換器加熱到138~150℃，并且在這一溫度下保持一定的時間（2-4S）以達到商業無菌。
UHT管式殺菌機廣泛應用于飲料、乳品、果汁、酒類等產品的超高溫瞬時殺菌。
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